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VL.K
Ans

Besser essen : wie "grüne Küche", Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern ; mit über 100 großteils vegetarischen Rezepten

Anschober, Rudi, 2014
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-7012-0125-9
Verfasser Anschober, Rudi Wikipedia
Beteiligte Personen Grandegger, Julia [Fot.] Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde
Schlagworte Kochbuch, Gesunde Ernährung
Verlag Styria Regional
Ort Wien
Jahr 2014
Umfang 207 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Rudi Anschober. Julia Grandegger
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Weniger Fleisch zu essen nützt nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Umwelt. So kann jeder zum Klimaschutz beitragen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Anhand seiner Lieblingsrezepte zeigt Rudi Anschober, dass kulinarischer Genuss nicht immer Fleisch braucht: Achtzig abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte garantieren Gaumenkitzel von Jänner bis Dezember. Für alle Gerichte gilt: regional, saisonal, bio, fair! Doch dieser Band ist mehr als ein reines Kochbuch. Fundierte Informationen zum Industrieessen und seinen zerstörerischen Auswirkungen, für bewusste KonsumentInnen und KöchInnen sowie der neue Weg zum bewussten Genuss ergänzen den umfassenden Band. (Verlagstext)

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