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VL.K
Inn

Sirup und Nektar : aus Früchten, Kräutern, Blüten

Innerhofer, Georg, 2009
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-7020-1232-8
Verfasser Innerhofer, Georg Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde
Schlagworte Anleitung, Sirupherstellung, AnleitungFruchtnektar, Herstellung
Verlag Stocker
Ort Stuttgart [u.a.]
Jahr 2009
Umfang 151 S.
Altersbeschränkung keine
Reihe Praxisbuch
Sprache deutsch
Verfasserangabe Georg Innerhofer
Illustrationsang Ill.
Annotation Garantiert chemie- und schadstofffrei sind Fruchtsäfte aus der eigenen Produktion daheim. Blüten, Kräuter und Früchte sind die Zutaten für wohlschmeckende und gesunde Fruchtsirupe und Nektare. Wenn man die Geschenke aus der Natur selbst verarbeitet, hat man nicht nur viel Freude an der reichen Ernte, sondern auch die Gewissheit unverfälschten und reinen Geschmacks. In der überarbeiteten Neuauflage von "Sirup und Nektar" finden Sie klare Anleitungen, die ein Gelingen sicherstellen. Neben Standardrezepten werden auch viele neue, mit auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich anmutenden Ausgangsprodukten hergestellte Säfte vorgestellt - Gaumenkitzel garantiert! Beschrieben werden alle Arten der Saftgewinnung, die für eine längere Lagerung erforderlichen Methoden der Haltbarmachung, aber auch Sirupe, die als Hausmittel gegen das eine oder andere Wehwehchen eingesetzt werden können. Die Palette der Früchte, Blüten und Kräuter reicht dabei von Akazien über Rosen, alle gängigen Obstfrüchte bis hin zu Ysop, Löwenzahn oder Spitzwegerich. (Verlagstext)

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